Schär è un'azienda leader nel settore dei prodotti senza glutine, impegnata nella salute e nella qualità della vita dei consumatori che seguono un'alimentazione senza glutine da oltre 35 anni. Il team di ricerca & sviluppo produce alimenti gluten-free di alta qualità a partire da ingredienti nutrienti e naturalmente privi di glutine. Tutti i prodotti Schär sono privi di glutine al 100% e sono pensati per garantire varietà e un'esperienza gustativa piacevole. L'azienda è stata fondata nel 1981 da Ulrich Ladurner, che ha creduto nelle potenzialità di questi prodotti. La storia del brand è iniziata in un piccolo negozio di Merano, nel Sud-Tirolo. Oggi Schär è un partner di fiducia e un punto di riferimento per chi vuole vivere bene seguendo un'alimentazione senza glutine.

La dieta senza glutine è l'unica opzione per gestire l'intolleranza al glutine. In passato consisteva solo di semplici ricette con ingredienti naturalmente privi di glutine, ma poi Schär ha introdotto prodotti senza glutine come

• biscotti
• farine,

migliorando la qualità della vita dei celiaci. Oggi Schär offre versioni senza glutine di alimenti diffusi simili nell'aspetto, sapore, aroma e consistenza. Questi prodotti comprendono anche cibi pronti sani e privi di glutine per adattarsi a uno stile di vita moderno.

Linea Flavis prodotti aproteici: questa sezione della ditta Schar si è impegnata per  migliorare la qualità della vita dei pazienti con Malattia Renale Cronica attraverso una dieta ipoproteica.

La missione in FLAVIS è sempre stata chiara: migliorare la vita delle persone che seguono una dieta a basso contenuto di proteine, iniziando dal gusto della buona cucina. Il focus è offrire ogni giorno  prodotti aproteici sempre più gustosi e a trovare soluzioni innovative per soddisfare le tue esigenze. FLAVIS fa parte del gruppo Dr. Schär, che ha oltre 35 anni di esperienza nel settore alimentare per le persone con esigenze specifiche. Le persone con Malattia Renale Cronica (MRC) affrontano una delle sfide più grandi, ma in FLAVIS sono impegnati a migliorare la loro qualità di vita e a considerare FLAVIS un alleato per i pazienti. Il nome FLAVIS deriva dall'idea di promuovere il gusto ("FLA" dall'inglese flavour) e la forza ("VIS" dal latino che significa forza). FLAVIS non è solo un prodotto che si basa sul gusto, ma anche uno strumento per dare forza ai nostri pazienti nella loro sfida quotidiana.