Sarchio è un'azienda fondata nel 1982 con l'obiettivo di promuovere la salute umana, l'ambiente e il buon gusto attraverso alimenti naturali preparati artigianalmente senza l'utilizzo di additivi chimici, coloranti e conservanti. Sarchio è stata una delle prime aziende a promuovere l'agricoltura biologica e nel 1991, con la regolamentazione europea, ha deciso di produrre solo alimenti biologici.

• Nel 2006, l'azienda ha ottenuto l'autorizzazione per produrre alimenti dietetici senza glutine, diventando la prima azienda italiana a produrre alimenti biologici e senza glutine.

Ancora oggi, Sarchio sviluppa prodotti sani e specifici per intolleranze alimentari con una filosofia basata sul rispetto per la Terra e la salute dei consumatori.